（明威）海参被誉为是美味的食材之一，向来就有“海八珍”之首美誉，海参产业从来都是海产品生产加工的优势产业，产品可谓遍布各地，深受广大消费者的喜爱，那么2015年的海参批发市场情况如何呢？

前一段时间，网上流传着这样一条消息：让更多海参批发的商家们来了精神，据说是黄晓明婚宴上的海参全部采用空运，于是，商家们开始激动了，提起海参，好的当属烟台海参了！

据调查信息显示，近期山东水产品批发市场上，依旧以大棚养殖的海参批发为主，市场价格在经过一段时间的低迷之后，略有回升，市场大棚养殖活海参每公斤价格比前期上涨2%。

按照以往经验，秋季海参需要在霜降以后开始，11月份进入集中打捞期，海参批发由此开始。其中，刺参作为北方海参中好品种之一，不仅肉质肥厚，而且口感上佳，营养也极为丰富。